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Características:
É uma planta herbácea, da família das amarilidaceas, suas folhas são compridas, relativamente largas, possuem bainhas longas que se sobrepõem umas as outras, formando um falso caule cilindro chamado talo.

Dicas Nutricionais :
Contém: Vitaminas C, Fósforo, e outros nutrientes em menor teor.

Auxilia: Na depuracao no sangue, por sua capacidade de absorver as substância tóxicas e eliminá-las no

organismo.

Forma de Consumo:
Sopa de alho-poró
Ingredientes:
- 500g de batata
- 2 talos de alho poro

Preparo:
Cozinhar as batatas em 2 litros de água, bater no liquidificador (as batatas junto à água cozida), cortar o alho poro bem fino, refogar com alho e cebola, acrescentar o caldo de batatas e sal e pimenta do reino a gosto.

Sazonalidade:

Jan.	Fev.	Mar.	Abr.	Mai.	Jun.
Jul.	Ago.	Set.	Out	Nov	Dez.
	Boa Oferta
	Oferta Razoável
	Escassez ou Ausência

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