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Características:
É uma planta cultivada em horta da família das compostas, botanicamente esta variedade tem sua coloração próximo ao vinho-escuro; suas folhas são crespas e crocantes. É a mais popular das alfaces roxas, seu talo fornece um suco leitoso e espesso, apresenta sabor suave.

Dicas Nutricionais :
Contém: Vitaminas A ,B, e C sais e cálcio, Potássio, Fluor, e outros nutrientes em menor teor.

Auxilia: No combate a insônia, por sua ação calmante;

no funcionamento intestinal, por sua acao laxativa; na cicatrização de ferimentos, devido ao seu alto teor de nutrientes, pricipalmente vitamina A.

Forma de Consumo:
Utilizado em decorações de diversos pratos; e também em saladas.

Sazonalidade:

Jan.	Fev.	Mar.	Abr.	Mai.	Jun.
Jul.	Ago.	Set.	Out	Nov	Dez.
	Boa Oferta
	Oferta Razoável
	Escassez ou Ausência

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